ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ
As an agent against global warming,
olive trees remove more carbon dioxide out of the
atmosphere than is emitted during olive oil production
Οι αιωνόβιες ελιές μας
Όλα τα ελαιόδεντρά μας είναι σαν οικογένεια για εμάς:
τα νεαρά, τα ώριμα και τα υπερήφανα γέρικα – κάποια από αυτά εκτιμάται ότι είναι 2.000 χρόνων – θα είναι εδώ για τα παιδιά των παιδιών μας.
Τίποτα άλλο εκτός από τη φύση δεν υπάρχει στο ελαιόλαδό μας
Δεν επεμβαίνουμε στη φύση, συνεργαζόμαστε μαζί της.
Οι φυσικές τεχνικές διατηρούν τα δέντρα μας υγιή:
- Τα κλαδιά, τα φύλλα και τα κλωνάρια διαχωρίζονται από τις ελιές κατά την συγκομιδή και μετατρέπονται σε φυσικό λίπασμα.
- Τα ζώα βοσκής καθαρίζουν τα ζιζάνια ανάμεσα στα δέντρα, παρέχοντας περισσότερο φυσικό λίπασμα.
- Φυσικές παγίδες εντόμων αντί για επιβλαβή φυτοφάρμακα.
Αγνότητα, ποιότητα, βιολογικό προϊόν
Όλα τα ελαιόλαδά μας υποβάλλονται σε αυστηρούς ελέγχους για ανεπιθύμητα υπολείμματα. Ο λόγος είναι απλός: είναι πιο υγιεινό και το ελαιόλαδό μας έχει καλύτερη γεύση.
Γιατί λοιπόν να αναζητήσουμε επίσημη βιολογική πιστοποίηση; Οι καταναλωτές που επιλέγουν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα αναζητούν επιπλέον διαβεβαίωση ότι αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες.
Ανταποκρινόμενοι σε αυτή τη ζήτηση των καταναλωτών, συνεργαζόμαστε με έως και 500 πιστοποιημένους μικρούς ελαιώνες στην περιοχή μας και πάνω από το 50% των ελιών του Κτήματος Βασιλάκη βρίσκονται υπό μετατροπή, με σκοπό να γίνουν πλήρως πιστοποιημένες βιολογικές το 2025.
100% βιώσιμο
Από τον αγρό έως τη φιάλη, έχουμε πλήρως περιβαλλοντική συνείδηση:
- Το ελαιοτριβείο μας λειτουργεί με 100% ηλιακή ενέργεια, παράγοντας ετησίως περισσότερη καθαρή, ανανεώσιμη ενέργεια από αυτή που καταναλώνει.
- Το πλεονάζον υλικό της ελιάς προστίθεται στο φυσικό μας αερόβιο κομπόστ, το οποίο αποτελείται από φύλλα ελιάς, κλωνάρια και κουκούτσια.
- Το χρησιμοποιημένο νερό ανακυκλώνεται στο βιολογικό μας περιβόλι και στον λαχανόκηπο.
- Όλα οι φιάλες και τα δοχεία μας είναι πλήρως ανακυκλώσιμα.
