ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Manolis & Niki Vassilakis teaching their grandchildren about harvesting
Οι αξίες μας
Το 2021 η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε μια οδηγία "Πράσινης Συμφωνίας" για την προώθηση βιώσιμων πρακτικών καλλιέργειας.
Από το 1865, η αποστολή μας στο Κτήμα Βασιλάκη ήταν πάντα να προσφέρουμε ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας ακολουθώντας βιώσιμες πρακτικές.
Μια οικογενειακή ιστορία που εκτείνεται σε 5 γενιές
Ο πρώτος Μανώλης Βασιλάκης - ο "Βασιλομανώλης" – έκτισε ένα από τα πρώτα πέτρινα ελαιοτριβεία στην περιοχή το 1865.
Ο σύγχρονος Μανώλης Βασιλάκης, εγγονός του πρώτου, υιοθέτησε από την οικογένειά του τις βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας. Δημιούργησε ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο και το brand Κτήμα Βασιλάκη με τα βραβευμένα ελαιόλαδα.
Σήμερα, η τέταρτη γενιά διευθύνει την επιχείρηση, ενώ η πέμπτη ήδη μαθαίνει για την οικογενειακή κληρονομιά.
Three generations of the Vassilakis family with the original 1865 mill, now a museum
Our olive trees flourish on mountain slopes near the sea
Η κοιλάδα του Μιραμπέλλου: ευλογημένη από τη φύση
Το Κτήμα Βασιλάκη βρίσκεται στην κοιλάδα του Μιραμπέλλου, κοντά στη βορειοανατολική ακτή της Κρήτης. Αυτή η αγροτική περιοχή, ανέγγιχτη από τη βιομηχανία, είναι ευλογημένη από τη φύση με γεωμορφολογία και μικροκλίμα ιδανικά για την καλλιέργεια της ελιάς.