Manolis & Niki Vassilakis teaching their grandchildren about harvesting
Οι αξίες μας
Το 2021, η Ευρωπαϊκή Ένωση παρουσίασε την οδηγία «Green Deal» για την προώθηση βιώσιμων πρακτικών καλλιέργειας.
Στο Vassilakis Estate, η αποστολή μας από το 1865 ήταν πάντα να προσφέρουμε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο, παραγμένο με βιώσιμες πρακτικές.
Μια οικογενειακή ιστορία
που διαρκεί
5 γενιές
Ο πρώτος Μανώλης Vassilakis -«Vassilomanolis»- έχτισε ένα από τα πρώτα πέτρινα ελαιοτριβεία της περιοχής το 1865.
Ο σημερινός Μανώλης Vassilakis, εγγονός του πρώτου Μανώλη, συνέχισε τις βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας της οικογένειας. Δημιούργησε το σύγχρονο ελαιοτριβείο και το brand Vassilakis Estate με τα βραβευμένα ελαιόλαδά του.
Σήμερα, η τέταρτη γενιά διοικεί την επιχείρηση, ενώ η πέμπτη ήδη μαθαίνει για την οικογενειακή κληρονομιά.
Τρεις γενιές της οικογένειας Vassilakis με το αρχικό ελαιοτριβείο του 1865, που σήμερα λειτουργεί ως μουσείο
Τα ελαιόδεντρά μας ευδοκιμούν σε
πλαγιές βουνών κοντά στη θάλασσα
Κοιλάδα Mirambello:
ευλογημένη από τη φύση
Το Vassilakis Estate βρίσκεται στην Κοιλάδα Mirambello, κοντά στη βορειοανατολική ακτή της Κρήτης. Αυτή η αγροτική περιοχή, ανεπηρέαστη από τη βιομηχανία, είναι ευλογημένη από τη φύση, με γεωμορφολογία και μικροκλίμα ιδανικά για την καλλιέργεια της ελιάς.