SHOP FRIENDLY OLIVE TOUR®
EN / GR / DE

Μουρατολιές

επιτραπέζιες ελιές 

σπάνια & πεντανόστιμη τοπική ποικιλία, μαριναριμένη με μυστική συνταγή

mouratolia

Μια σπάνια ποικιλία ελιάς που προτιμούν οι ντόπιοι και παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες. Οι μουρατολιές μας συλλέγονται με το χέρι και μαρινάρονται σύμφωνα με μια παλιά συνταγή πέντε γενεών.

 

Ποικιλία ελιάς

Μουρατολιά

 

Προέλευση 

Τοπική ποικιλία, μοναδική στην Κρήτη. Καλλιεργείται στην περιοχή από την αρχαιότητα.

 

Παραγωγός

Κτήμα Βασιλάκη

 

Περίοδος συγκομιδής

Μέσα Οκτωβρίου έως μέσα Νοεμβρίου.

 

Ορνανοληπτικό προφίλ

Μικρή, σαρκώδη ελιά, ικανοποιητικά τραγανή. Τοπικά είναι γνωστή ως "βασίλισσα της βρώσιμης ελιάς".

 

Συστατικά

Μουρατολιές (58%), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της οικογένειας Βασιλάκη (33%), ξύδι από κόκκινο κρασί (7%), δενδρολίβανο και δάφνη.

 

Τρόπος προετοιμασίας

Συλλογή και διαλογή με το χέρι, μαρινάρισμα σε θαλασσινό νερό, τοπικό ξύδι και βότανα.

 

Συσκευασία

σε διάφανο γυάλινο βάζο
200ml

δείτε περισσότερα

charisma
charisma organic
vee
vassilakis estate
my olive oil
tsikoudia
tsikoudia

ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

Πληροφορίες Προσβασιμότητας

BOOK
NOW
TRACE
ONLINE
THE ORIGIN
OF PRODUCTS