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Vassilakis Estate - About us

Generationen von Weisheit über den Oivenanbau

eine Familiengeschichte seit 1865, die sich über 5 Generationen erstreckt

Antikes Dreros, 800 v. Chr.

Der Olivenanbau im Mirabello-Tal reicht mindestens 3000 Jahre zurück. Östlich der Stadt Neapoli, in einem Tal zwischen zwei Hügeln, finden sich Spuren einer großen Siedlung aus der Zeit um 800 v. Chr.

Das antike Dreros (der Name bedeutet wahrscheinlich "Waldgebiet") wurde in den 1850er Jahren von lokalen Bauern entdeckt. Sie fanden einen quadratischen Stein mit einer dorischen Inschrift: dem berühmten Eid der 180 Jünglinge von Dreros. Jeder männliche Jugendliche, schwor seiner Heimat die Treue, indem er einen Olivenbaum pflanzte und sich um ihn kümmerte.Die Bäume und ihre Oliven waren kostbar und heilig, weil sie in vielen Schlüsselprodukten von Lebensmitteln, Medizin und Kosmetik bis hin zu Beleuchtung und Heizung verwendet wurden.

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Eine 150 jährige Familiengeschichte

Die Geschichte des Olivenunternehmens der Familie Vassilakis ist mit der Geschichte des Mirabello-Tals verbunden. Es begann vor mehr als 150 Jahren, als der erste Manolis Vassilakis – „Vassilomanolis“ – seine Vision verwirklichte, eine „Fabrica“ (Olivenmühle) zu bauen, um die Oliven aus den jahrtausendealten Bäumen seines Olivenhains zu pressen.

Er suchte die Gegend nach dem richtigen Stein ab, einem riesigen Mühlstein, und rollte ihn mit Hilfe mehrerer Männer tagelang über den unebenen Boden den Hügel hinauf zum Dorf Agia Sophia. Die steinerne Olivenmühle war eine der ersten im Tal, die viele Jahre lang für die Existenz der Familien und ihre kleine Gemeinde lebenswichtiges Olivenöl herstellte.

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Kontinuität über fünf Generationen

Generationen kamen und gingen, bis der heutige Manolis Vasilakis, der Urenkel des ursprünglichen Gründers, nach seiner Karriere in der Handelsmarine 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer anderen Vision zurück: ein größeres Unternehmen aufzubauen und sein ausgezeichnetes Olivenöl weltweit anzubieten.

Er baute eine neue Olivenmühle und stützte sich dabei auf das gesammelte Wissen seiner Familie im Olivenanbau. Mit seiner Ingenieurausbildung nutzte er moderne Technologien, um die gleiche gewünschte Qualität in größeren Mengen und über längere Distanzen produzieren zu können. Heute ist „Vassilakis Estate“ eines der größten Olivenproduktions- und Exportunternehmen von hochwertigem Extra Nativem Olivenöl auf Kreta. Die nächste Generation der Familie, die fünfte, beteiligt sich nun aktiv an den Betriebsgeschehnissen des preisgekrönten Ölunternehmens. Wenn man eineinhalb Jahrhunderte lang sich Wissen über den Olivenanbau angeeignet und Oliven kultiviert hat, gibt man sich nur mit dem Besten zufrieden.

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